Zubereitung
Eier schälen und grob hacken (Eierteiler) Chicorée putzen, waschen und trocknen. Chicorée und Schinken in feine Streifen schneiden. Die Tomaten achteln. Ketchup, Joghurt, Zitronensaft und Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Zucker zu einer Soße verrühren. Eier, Chicorée und den Schinken mit der Soße mischen. Salat mit den Tomatenachteln garnieren und servieren
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