Zubereitung
Avocados in zwei Haelften schneiden und den Kern entfernen und mit einem Loeffel das Innere ausschaben. Das innere in eine mittel grosse Schuessel geben und die halbe Zitrone drueber auspressen ( damit das Guacamole laenger frisch bleibt)
Die beiden Jalapenos in einem kleinen Topf fuer ungefaehr 20 min kochen.
Wenn die Jalapenos fertig sind den Stiel entfernen und in die Schuessel geben. Mit einem Kartoffel Stampfer ( oder eine Gabel) alles zerkleinern und schoen cremig druecken. Dann das Salz und Knoblauchsalz hinzugeben und untermischen. Abschmecken, Fertig!
Schmeckt besonders lecker mit Tortilliachips!!!!!!
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