Zubereitung
Mascarpone, Magerquark, 250g Apfelmus, Zimt, Puerzucker, 2 EL Zitronensaft und Vanillezucker gut verrühren.
Äpfel vierteln, entkernen und fein würfeln. Sofort mit 1 EL Zitronensaft und 300g Apfelmus mischen.
Löffelbiskuit zerbrechen.
Die Hälfte der Apeflmusmasse mit den Keksen und der Creme in Gläser oder eine Schüssel schichten. Das Ganze noch einmal wiederholen und mit der Creme enden (Apfelmus, Löffelbiskuit, Creme, usw.).
Das fertig geschichtete Dessert 1 Std. kalt stellen. Eventuell mit Apfelscheiben garniert servieren.
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