Zubereitung
für die Kirschen
- Saft mit dem Ingwer erhitzen, Maisstärke aufgelöst unterrühren, aufkochen lassen, runter mit der Hitze
- mit Zimt Ahornsirup und Vanillezucker abschmecken
- Kirschen vorsichtig unterheben
beiseite stellen
für den Waffelteig
- Butter, Zucker, Eier, schaumig rühren
- Aromen und abgeriebene Fruchtschalen unterrühren
- Mehl mit dem Backpulver gemischt und die Mandeln unterheben
- mit dem Orangensaft glatt rühren
- Waffeln nach Anleitung des Eisens abbacken
es duftete himmmmlisch hier
Teig gab im großen Waffeleisen 4 Stück
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