Frühlings-Eiersalat von Klaus

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Pr Salz, schwarzer Pfeffer
4 EL Mayonnaise
150 g Kresse
4 EL Sahne
0,5 Zitrone (Saft)
2 Bd Radieschen
8 mittl Eier

Zubereitung

Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden. Die geputzten und

gewaschenen Radieschen ebenfalls in Scheiben schneiden und in eine

Schuessel geben. Salz, Pfeffer und Zitronensaft zugeben und alles

mit einer Sauce aus Majonaise, Sahne und gehackter Kresse anruehren.

Die Eierscheiben vorsichtig unterheben. Dazu gibt es Baguette.

Tipp: Am besten schmeckt es mit der Delikatessmajo von Thomy. Am

besten sind Radieschen aus dem eigenen Garten, da sie mehr Geschmack

haben.

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