Zubereitung
Halbierte, geputzte Paprikaschoten kurz grillen, Haut abziehen, in Streifen schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Thymian würzen und ziehen lassen. Ziegenfrischkäse mit Olivenöl cremig rühren, pfeffern. Dick auf das Brot streichen, Paprikasalat dazu servieren.
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