Zubereitung
Hähnchenkeulen abbrausen und trockentupfen und mit Brathuhngewürz einreiben. Mit Zitronensaft einreiben. Chillischote halbieren, entkernen, Ingwer schälen, beides fein hacken und vermengen. Knoblauch dazupressen, mit Salz, Pfeffer, Parika und Curry würzen. Keulen in eine Auflaufform legen, Würzmischung darüberstreuen. Joghurt darüber leeren und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Keulen darin offen ca 90 Minuten braun backen. Dazu passt Reis.
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