Zubereitung
Hühnerbrust salzen und pfeffern. Tortillachips zerbröseln und mit den Semmelbrösel vermischen. Die Hühnerbrust in Mehl, verquirlten Ei und der Bröselmischung wenden und in Öl golbraun ausbacken. Dazu serviert man Reis oder eine Beilage nach Wahl.
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