Zubereitung
Reis andünsten und mit Brühe aufgießen. Geschnittene Zwiebel, zerdrückten Knoblauch und geraspelte Zuchini anbraten und unter den fertigen Reis mischen. Creme Fraiche, Ei, Parmesan und Pfeffer vermischen und unter den Reis mischen. Nochmals alles gut durchmischen und den Fetakäse darauf verteilen. Im Backofen goldgelb überbacken.
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