Name: Nudelauflauf mit Hackfleisch und Paprika
Yield: 4
Ingredients: 300 g Tortiglioni oder Penne-Nudeln; 400 g Hackfleisch; 1 Gemüsezwiebel; 2 Paprika (rot und gelb); Ol; Salz und Pfeffer; 100 ml Schmand; 100 ml Tomatenketchup; 150 ml Wasser; Soßenbinder; 100 g geriebenen Emmentaler

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

300 g	Tortiglioni oder Penne-Nudeln
400 g	Hackfleisch
1	Gemüsezwiebel
2	Paprika (rot und gelb)
	Ol
	Salz und Pfeffer
100 ml	Schmand
100 ml	Tomatenketchup
150 ml	Wasser
	Soßenbinder
100 g	geriebenen Emmentaler

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen.

Zwiebel und Paprika säubern und würfeln. Mit dem Hackfleisch in etwas Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schmand und Tomatenketchup hinzufügen und mit Wasser aufgießen. Zum Kochen bringen und mit dem Soßenbinder andicken. Die Nudeln mit der Hackfleischsoße vermischen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Mit dem Käse bestreuen und ca. 1/2 Stunde bei 180-200° C überbacken.

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