Omas Speckkuchen

Die Kombination von süßem Hefeteig und salzigem Speck macht's

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Zutaten

Kümmel
gewürfelten Speck
1 Ei
1 Pkg Trockenhefe
0,25 l Handwarme Milch
125 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
500 g Mehl

Zubereitung

Aus den Zutaten 1-5 einen Hefeteig kneten und gehen lassen. Wenn er ca. doppelte Größe hat, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mangeln, evtl. noch einmal gehen lassen, je nachdem wie dick man den Teig haben will.

Mit verquirltem Ei bestreichen, mit Kümmel bestreuen und mit dem gewürfelten Speck belegen.

Bei 170° Umluft ca. 20 Min. backen, Bräune kontrollieren.

Guten Appetit!