Zubereitung
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter schmelzen, abkühlen lassen. Eier trennen, Butter, Eigelb, 4 EL warmes Wasser und 150 g Zucker schaumig schlagen. Eiweiß mit 1 Prise Salz steifschlagen. Mehl, Backpulver, Speisestärke und 4 EL Nuss Nougat Creme (Nougat Creme in der Micro schmelzen) unterrühren. Eischnee unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (28 oder 26 cm) füllen und bei 180 Grad ca. 30 - 40 Minuten backen. Gelantine nach Anweisung auflösen. Kuchen abkühlen lassen, durchschneiden und mit 2 EL Nuss Nougat Creme bestreichen (in der Micro schmelzen). Mandarinen abtropfen lassen, mit Quark, Mascarpone und 20 g Zucker verrühren. Auf dem Kuchen verteilen und den Boden draufdecken. Mit Puderzucker und Mandelblättchen garnieren.
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