Zubereitung
Pellkartoffeln klein drücken, bei Püree nicht erforderlich, mit den Eigelben, Zucker, Vanillinzucker und Milch verrühren. Die mit Backpulver vermischten gemahlenen Haselnüsse und den Gries unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) einfüllen und die gehackten Haselnüsse darauf verteilen. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen, evtl. Garprobe machen.
Kuchen nach Erkalten durchschneiden und mit der nach Anweisung zubereiteten Tortencreme füllen.
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