Name: Anna Göldi Brot von Mollis
Yield: 4
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 1 300 ml Wasser; 1 EL Butter; 1 550 g Mehl (Typ 550); 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 5 EL feingehackte verschiedene Kräuter z.B,Salbei,Schnittlauch,Rosmarin,Maggikraut,Tymian,Petersilie,vielBasilikum &1/2TL Dillspitzen(getrocknet); 1 1-2 Knoblauchzehen (durchgepresst); 1 3/4 Trockenhefe/oder3/4 Frischhefe

Dauer: 2 Stunden Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1	300 ml Wasser
1 EL	Butter
1	550 g Mehl (Typ 550)
1 TL	Zucker
1 TL	Salz
5 EL	feingehackte verschiedene Kräuter z.B,Salbei,Schnittlauch,Rosmarin,Maggikraut,Tymian,Petersilie,vielBasilikum &1/2TL Dillspitzen(getrocknet)
1	1-2 Knoblauchzehen (durchgepresst)
1	3/4 Trockenhefe/oder3/4 Frischhefe

Zubereitung

1 300 ml Wasser

1 1 EL Butter

1 550 g Mehl (Typ 550)

1 1 TL Zucker

1 1 TL Salz

1 4 EL feingehackte verschiedene Kräuter z.B. Salbei, Schnittlauch, Rosmarin, Maggikraut, Thymian, Petersilie, viel Basilikum,knapp 1/2 TL Dillspitzen (getrocknet)

1 1-2 Knoblauchzehen (durchgepresst)

1 3/4 Päckchen Trockenhefe ( zum umrechnen: 1 ganzes Päckchen Trockenhefe= 25 g Frischhefe)

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Mamamo