Zubereitung
Den Käse in Würfel schneiden. Die Äpfel und die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
Für die Salatsoße die saure Sahne mit dem Zitronen saft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die Soße über den Salat gießen und 30 min. durchziehen lassen.
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