Nougat-Konfekt

Aussen die bittere, innen die süsse Seite des Lebens.

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Zutaten

100 g Nougatmasse
15 g gehackte Haselnüsse
15 g Krokant
50 g Zartbitterschokolade
100 g Kokosfett
25 g Kakaopulver
4 EL Puderzucker
1 Pr Salz
1 Pr Vanillinzucker

Zubereitung

1. Kokosfett, Nougat und Schokolade zusammen schmelzen.

2. Salz, Puderzucker, Vanillinzucker, Haselnüsse und Krokant untermischen und gut umrühren. Die ganze Masse an einem kühlen Ort kühlen lassen. Gelegentlich umrühren, nicht zu einer ganz festen Masse werden lassen, sonst schwer zu formen.

3. Kleine Stücke abbrechen, zu Kugeln formen und im Kakaopulver wenden.

Kühl lagern, 2-3 Wochen haltbar.

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alice-in-wonderland