Süße Lasagne mit Aprikosen

1. Wasser zum Kochen bringen und die Lasagneblätter ca. 10 Min kochen lassen.

2. Die Aprikosen abschütten. Den Quark, den Zucker und das Ei in eine Schüssel geben und gut vermischen.

3. Den Backofen auf 180° C vorheizen.

4. Die Lasagneblätter halbieren, ein Blatt auf einen Teller legen, einen Esslöffel Quark darauf verteilen, mit Aprikosenspalten belegen, das nächste Lasagneblatt draufgeben u.s.w, bis alle Blätter, Aprikosen und Quark aufgebraucht sind.

5. Die Lasagne für ca. 15 min backen (mittlere schiene)

je nach Geschmack kann man danach noch etwas Puderzucker darüber streuen.