Zubereitung
Zucker. Vanillezucker, Eier, Wasser und Öl schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen, unterheben. Masse auf ein eingefettetes, bemehltes Backblech streichen, mit dem Obst belegen. Gut 1/2 Stunde bei 180 Grad backen. Noch heiss in Stücke schneiden und mit Staubzucker bestäuben. Die Teigmasse ergibt auch drei Obsttortenböden.
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