Zubereitung
12 Holzspieße in kaltem Wasser 30 Minuten einweichen, bis sie sinken.
Unterdessen den Fisch in 2,5 cm große Würfel schneiden, die Ananas abtropfen; dabei 2 EL des Safts aufbewahren.
Die Paprika in 2,5 cm große Stücke schneiden.
Paprika, Fisch und Ananas abwechselnd auf Spieße stecken und alle Spieße in eine flache Schale legen.
Ananassaft, Sojasauce, Zucker Essig und Tomatensauce gut vermischen und über die Spieße gießen und abgedeckt im Kühlschrank 3 Stunden kalt stellen.
Den Grill vorheizen.
Die Spieße auf einer leicht gefetteten Grillplatte 2-3 Minuten von jeder Seite grillen, bis sie gar sind; dabei zwischendurch immer mal wieder mit der Marinade einpinseln.
Mit Brot und einem frischen Salat servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
