Zubereitung
Für den Teig, Sanella, Zucker, Eier, Milch, Mehl, Backin mit dem Handrührgerät
gut verschlagen und in eine gefettete Springform geben.
Für den Belag Rhabarber klein schneiden und auf den Kuchen geben
bei 180 Grad 20-30 Minuten backen
Danach den Kuchen aus dem Ofen nehmen.
Für den Baiser Eiweiß zu festen Schnee schlagen, Zucker dabei langsam einrieseln lassen.
Den steifen Schnee auf den noch heißen Kuchen geben und
nochmals bei 180 grad 15 Minuten backen.
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