Zubereitung
Rosmarin, Oregano und getrocknete Tomaten klein hacken. Alles mit Parmesan und Paniermehl mischen.
Schnitzel trockentupfen und würzen. Dann zuerst im verquirlten Ei, dann im Mehl und zum Schluß in der Käse-Kräuter-Mischung wenden.
Von jeder Seite ca 3 Minuten braten.
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