Name: Vierbeiner-Möhrchenkuchen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 80 ml Leinsamen, gemahlen; 1 Pr Ingwer, gemahlen; 0,5 TL Zimt; 1 TL Backpulver; 1 TL Natron; 240 g Mehl, am besten Weizenvollkorn; 1 Ei; 80 ml Honig; 60 ml Pflanzenöl; 3 Möhren, gerieben

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

80 ml	Leinsamen, gemahlen
1 Pr	Ingwer, gemahlen
0,5 TL	Zimt
1 TL	Backpulver
1 TL	Natron
240 g	Mehl, am besten Weizenvollkorn
1	Ei
80 ml	Honig
60 ml	Pflanzenöl
3	Möhren, gerieben

Zubereitung

Zwei Schüsseln bereitstellen. In einer Schüssel die feuchten Zutaten gut verrühren, in der anderen die trockenen Zutaten vermengen. Langsam die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und gründlich vermengen.

Den Teig in eine kleine Springform füllen und bei 175 ca. 25 - 35 Min. backen. Mit einem Zahnstocher testen.

Nach dem Auskühlen aus der Form lösen.

Enjoy! :-)

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