Zubereitung
aus saurer Sahne, Zitronensaft, Gewürzen ein Dressing rühren.
Kresse waschen,- 1/2 Beet ins Dressing geben.
Kopfsalat waschen, putzen und in kl. Stck. zerpflücken,- in Portionsschälchen verteilen.
Radieschen putzen,- achteln.
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
Salatgurke schälen, längs halbieren in Schb. schneiden.
Gouda in Streifen schneiden.
Alle Salatzutaten miteinander mischen und auf die Salatblätter verteilen.
Dressing auf den Salat geben.
Salat mit restl. Kresse garnieren.
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