Name: Restesuppe
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Stangensellerie; 280 g Porree; 20 g Frühlingszwiebeln; 570 g Paprika; 15 g Knoblauch; 1,5 l Wasser; 50 g Gekörnte Gemüsebrühe; 300 g Mais aus der Dose; 600 g Ananasstücke; 4 EL Ol; Sojasoße, Salz, Majoran,; Maggi, Pfeffer

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

300 g	Stangensellerie
280 g	Porree
20 g	Frühlingszwiebeln
570 g	Paprika
15 g	Knoblauch
1,5 l	Wasser
50 g	Gekörnte Gemüsebrühe
300 g	Mais aus der Dose
600 g	Ananasstücke
4 EL	Ol
	Sojasoße, Salz, Majoran,
	Maggi, Pfeffer

Zubereitung

Gemüse waschen und putzen. Den Sellerie in kleine Würfel, den Porree und die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Den Paprika in mundgerechte Stücke und den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

Öl in einem hohen Topf erhitzen und Knoblauch kurz anschwitzen. Das geputzte und kleingeschnittene Gemüse zugeben und leicht anbraten. Mit dem Wasser ablöschen und die gekörnte Gemüsebrühe zugeben. Aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen. Die Ananasstücke mit Saft und den Mais zugeben und mit den Gewürzen abschmecken.

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