Name: Würzige Grill-Marinade
Yield: 4
Ingredients: 1 gr Zwiebel; 2 Lorbeerblatter; 6 Nelken; 0,15 l Weisswein trockener; 6 Schwarze Pfefferkorner; 0,15 l Weissweinessig

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Zutaten

1 gr	Zwiebel
2	Lorbeerblatter
6	Nelken
0,15 l	Weisswein trockener
6	Schwarze Pfefferkorner
0,15 l	Weissweinessig

Zubereitung

Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Pfeffer mahlen und Lorbeerblätter zerkrümeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Das Fleisch in ein tiefes Gefäss legen, mit der Marinade begiessen und ca. 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Das Fleisch ab und zu mit einem Holzlöffel wenden.
* Quelle: TEFAL (r) Barbecü-Grill Gebrauchsanweisung. ** From: Frank_Buchholz@p7.f320.n2457.z2.fido.sub.org Date: Mon, 16 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Frank
Datum: 23.06.1994

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