Zubereitung
Mehl und Maismehl mit Backpulver gut vermischen. Die Butter in einem Topf schmelzen und mit Eigelb, Zucker und Zitroback zum Mehl geben und unterrühren bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig nun auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem runden Ausstecher oder mit einem Glas Cookies ausstechen.
Bei 180 Grad ca. 15 Min. backen.
Viel Spaß ;-)
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