Zubereitung
Ergibt 4 - 8 Portionen, je nach Größe der Wauwaus.
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Frischkäse mit dem Mixer aufschlagen, bis er weich und cremig ist. Den Honig gründlich unterrühren. Weiterrühren und während dessen erst die Maisstärke, dann nacheinander die Eier und Vanille dazugeben.
Den Teig in eine gefettete Springform (möglichst eine kleine) füllen und ca. 35 min. backen, bis der Rand leicht gebräunt ist. Den Kuchen auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.
Mit Mandelblättchen bestreuen und luftdicht verpackt aufbewahren.
Enjoy!
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