Zubereitung
Die Salatgurke waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten abbrausen, die Stielansätze entfernen und die Tomaten in kleine Spalten teilen. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Peperoni in schmale Ringe schneiden. Den Schafskäse mit einer Gabel grob zerbröckeln. Alle vorbereiteten Salatzutaten und die Oliven in einer Schüssel mischen.
Für das Dressing etwas Wasser, Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Die Marinade anschließend über den Salat gießen und alles locker vermengen.
Nach Belieben kann man den Salat noch mit frischen Basilikumblättchen garnieren. Schmeckt echt super!!!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
