Zubereitung
Den Tortenboden mit 30 ml Amaretto beträufeln. (natürlich nur wenn keine Kinder mitessen).
Mascarpone mit Joghurt und Zucker verrühren. Die gut abgetropften Früchte unterheben. Masse auf Tortenboden verteilen.
Die Amarettini in einen großen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz groß zerbröseln.
Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen und dann die Brösel unterheben.
Sahnemischung auf der Mascarponecreme verteilen.
50 g Schokolade mit dem Gurkenhobel in "Locken" schneiden und auf dem Kuchen verteilen.
1 Stunde in den Kühlschrank und dann guten Appetit.
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