Zubereitung
Die weiche Butter mit dem Zucker aufschlagen.
Das Mehl, den Zimt, den Kakao und das Backpulver durchsieben und abwechselnd mit den Eiern in die aufgeschlagene Butter geben.
Zum Schluss die geraspelte Kuvertüre und den Rotwein zugeben und unter die aufgeschlagene Masse heben.
Eine Kastenform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
Die fertige Masse einfüllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Backen kurz auskühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen.
Für die Glasur den Puderzucker und den Rotwein verrühren und den noch lauwarmen Kuchen damit einpinseln.
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