Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Tomaten und den Schinken in Stücke schneiden (die Stücke dürfen ruhig etwas größer sein, die Nudeln sind es ja auch!) und mit den Nudeln mischen.
Essig und Majonnaise/Miracel Whip miteinander verrühren und unter die Nudeln mischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken-fertig!
Der Salat kann sofort serviert werden, schmeckt aber auch durchgezogen gut.
Guten Appetit!
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