Hackfleischpfanne mit Paprika

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer u. Paprika würzen und im heissen Öl anbraten. Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden, zu dem Hackfleisch geben und glasig dünsten. Dann Reis dazugeben und alles mit Brühe ablöschen. Kurz aufkochen lassen und bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel 15 Min. garen. Dann Paprika in Streifen schneiden, in die Pfanne geben und wieder mit geschlossenem Deckel 10 Minuten garen lassen (bis Reis und Paprika weich sind). Nun mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.