Name: Serbischer Reis in Tomaten
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Ol; 8 Tomaten; 400 ml Wasser; 200 g Reis (1 1/2 Tassen); 3 Ecken Schmelzkäse ss 31.5 g; 2 Scheiben Schinken, gekocht; 1 Pk. 8-Kräuter, tiefgefroren; 60 g Käse, gerieben (45 % Fett i. Tr.); 1 Pk. Maggi fix für Serbischen Reis 'Djuvec A

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Zutaten

2 EL	Ol
8	Tomaten
400 ml	Wasser
200 g	Reis (1 1/2 Tassen)
3	Ecken Schmelzkäse ss 31.5 g
2	Scheiben Schinken, gekocht
1	Pk. 8-Kräuter, tiefgefroren
60 g	Käse, gerieben (45 % Fett i. Tr.)
1	Pk. Maggi fix für Serbischen Reis 'Djuvec A

Zubereitung

Öl heiss werden lassen. Reis dazufügen, unter Rühren glasig dünsten. Wasser dazugeben. Maggi fix für Serbischen Reis 'Djuvec Art' hineingeben, umrühren, zum Kochen bringen. Deckel auflegen und bei geringer Wärmezufuhr 25 Minuten ausquellen lassen.
Schmelzkäse mit einer Gabel zerdrücken. Gekochten Schinken in Würfel schneiden, mit tiefgefrorenen 8-Kräutern und dem Käse unter den heissen Reis mischen. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und Tomaten aushöhlen, den Reis bergartig hineinfüllen. Mit geriebenem Käse bei Mittelhitze ca. 15 Minuten überbacken.
Pro Portion ca. 1845 kJ (440 kcal) ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 21 Apr 1994
Erfasser: Joachim
Datum: 06.05.1994

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