Zubereitung
Das Fruchtfleisch von der Melone entkernen und klein würfeln.Mit Kirschsaft
beträufeln, und beiseite stellen. Die Zutaten für den Teig verrühren. Butter
in eine Pfanne erhitzen und aus dem Teig 8 Crepes braten. Mit Honig,
Marmelade oder Nussnougatcreme nach Geschmack bestreichen. Melonenwürfel
darauf verteilen, Crepes einrollen und mit Puderzucker bestreuen.
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