Zubereitung
Butter. Zucker, Vanillezucker und Ei schaumig rühren.
Schokoladenpulver, Nougatcreme und Zitronensaft nacheinander zugeben.
Mehl und Backpulver vermischen, darübersieben und alles zu einem festen Teig verarbeiten.
Teig in eine gefettete Springform drücken, einen kleinen Rand hochziehen.
Quark, Zitronensaft und Eigelb glattrühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und Griess zugeben.
Eiweiss zu Schnee schlagen und unterziehen.
Creme auf den Teig geben, sofort bei 175 Grad ca. 60 min. backen. Der Käsekuchen soll hell bleiben, damit der Kontrast zum dunklen Boden erhalten bleibt.
Eventuell mit etwas Schokoblätter verzieren.
17.11.1993
** From: Horst_Barteldrees@f4207.n243.z2.fido.sub.org Date: Tü, 17 May 1994 18:53:02 +0200 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Horst
Datum: 10.06.1994
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