Zubereitung
Käse und Champignons fein würfeln. Zusammen mit Hackfleisch, Eiern, Semmelbrösel, Knoblauch und Gewürzen zu einem festen Teig vemengen.
8 Frikadellen daraus formen und im Öl auf jeder Seite 7-8 Minuten braten.
Mit Sardellenfilets garniert servieren.
Dazu passen Petersilienkartoffeln und grüner Salat.
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