Skihaserlpfanne

Spaghetti, einmal anders

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

50 g grüner Speck
100 g Zwiebel
2 TL Tomatenmark
1 TL Kapern (gehackt)
2 Msp Paprika (edelsüß)
300 g Rind (gekocht)
100 ml Fleischbrühe
200 g Spaghetti
2 mittl Eier (hartgekocht)

Zubereitung

Speck auslassen, darin Zwiebeln glasig dünsten, Tomatenmark andünsten

Kapern dazugeben, mit Paprika bestäuben, Fleisch zugeben, mit Fleischbrühe ablöschen.

Gekochte Spaghetti zugeben, alles vermischen, anrichten und mit Eischeiben

belegen.

Guten Appetit!

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Detlef.Freier