Zubereitung
Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten. Die Zwiebel würfeln, kalten Schweinebraten, Fleischwurst, je eine rote, gelbe und grüne Paprikaschote in Streifen schneiden. Die hartgekochten Eier
und die Essiggurken in Scheiben schneiden. Die Tomaten entkernen, in Spalten schneiden. Alles mit der Marinade mischen, mehrere Stunden kalt
stellen. Vor dem Servieren abschmecken und mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.
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