Name: Käsewaffeln
Yield: 6
Ingredients: 1 Fett für das Waffeleisen; 1 EL gehackte Petersilie; 2 EL Schnittlauchröllchen; 2 Msp Pfeffer , gemahlen; 2 Msp Paprikapulver; 150 g Emmentaler, gerieben; 6 EL Mineralwasser; 4 Stk Eier; 0,5 TL Salz; 200 g Butter; 1 TL Backpulver; 200 g Mehl

Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (6 ): 782 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	Fett für das Waffeleisen
1 EL	gehackte Petersilie
2 EL	Schnittlauchröllchen
2 Msp	Pfeffer , gemahlen
2 Msp	Paprikapulver
150 g	Emmentaler, gerieben
6 EL	Mineralwasser
4 Stk	Eier
0,5 TL	Salz
200 g	Butter
1 TL	Backpulver
200 g	Mehl

Zubereitung

1. Mehl mit Backpulver mischen. Butter mit Salz schaumig rühren und die Eier einzeln unterrühren. Mehlmischung und Mineralwasser unterrühren, Käse , Gewürze und Kräuter unterheben.

2. Aus dem Teig portionsweise Waffeln im gefetteten Waffeleisen backen. Nach Wunsch die Waffeln mit frischem Kräuter bestreuen.

Fertig.

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