Name: Käse Kartoffeln mit Cabanossi
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 200 g Cabanossi; 100 g Schmelzkäse; 100 g Emmentaler; 1 EL Butter; 1 EL Mehl; 0,25 l Gemüsebruhe; 0,25 l Milch; 1 Pr Salz Pfeffer

Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 kg	Kartoffeln
200 g	Cabanossi
100 g	Schmelzkäse
100 g	Emmentaler
1 EL	Butter
1 EL	Mehl
0,25 l	Gemüsebruhe
0,25 l	Milch
1 Pr	Salz Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser ca. 15 Minuten garen Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden Cabanossi in Scheiben schneiden. Butter erhitzen. Mehl darin anschwitzen Brühe und Milch einrühren, aufkochen Schmelzkäse einrühren, schmelzen und würzen. Kartoffeln abgießen, mit Lauchzwiebeln und Wurst in eine gefettete Auflaufform geben Käsesoße darüber gießen. Käse reiben, überstreuen im heißen Backofen ca 20 Minuten backen.

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