Zubereitung
Fleisch und Zwiebeln in Würfel schneiden.
Zuerst die Zwiebel im Fett glasig dünsten.
Fleisch zugeben und anbraten.
Zuerst den Paprika ins Fett streuen, dann sofort die Gehäuteten, geschnittenen Tomaten und die übrigen Gewürze beifügen.
Mit dem Wein ablöschen.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 25 Min. dünsten.
Beigabe: Kartoffeln, Semmelknödel oder nur Weissbrot.
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