Name: Hühnerleber Piri Piri
Yield: 4
Ingredients: 1 Pr Salz, Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 EL Sojasoße; 2 EL Chillisoße, scharf; 4 EL Mango-Chutney; 1 Tomaten; 1 Stk Zwiebel; 500 g Hühnerleber

Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Pr	Salz, Pfeffer
1 TL	Zucker
1 EL	Sojasoße
2 EL	Chillisoße, scharf
4 EL	Mango-Chutney
1	Tomaten
1 Stk	Zwiebel
500 g	Hühnerleber

Zubereitung

Hühnerleber säubern und in einer Pfanne rosa braten. Herausnehmen und zur Seite stellen. Zwiebelwürfel im verbliebenen Öl anbraten. Tomatenstücke und Gewürze dazugeben und kurz aufkochen lassen. Leber wieder dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Serviert wird mit Weißbrot oder Reis.

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