Zubereitung
Ofen auf 175 Grad vorheizen, eine Springform (28 cm) leicht fetten.
Alle trockenen Zutaten für den Teig mischen. Alle feuchten Zutaten für den Teig mit dem Mixer verquirlen. Langsam die trockenen Zutaten unterrühren.
Den Teig in die Springform füllen und ca. 40 - 50 Min. backen. Zahnstocherprobe machen. Den Kuchen komplett auskühlen lassen.
Glasur:
Den Frischkäse mit dem Mixer aufschlagen. Dann Vanille und Öl hinzufügen und rühren, bis die Masse einheitlich ist. Auf dem Kuchen verteilen.
Enjoy!
Tip: Reste im Kühlschrank lagern.
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