Name: Thunfischsteaks auf Zitronenkartoffeln
Yield: 2
Ingredients: 1 Pr Salz Pfeffer; 2 Stk Limetten; 4 Stk Tomaten; 1 EL geh. Petersilie; 1 EL Rosmarin, Thymian und Majoran; 1 EL Zitronenschale; 70 ml Olivenol; 500 g Kartoffeln; 2 Stk Zwiebeln; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 Stk Zitronen; 2 Stk Thunfischsteaks

Schwierigkeit: difficulty_3
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Zutaten

1 Pr	Salz Pfeffer
2 Stk	Limetten
4 Stk	Tomaten
1 EL	geh. Petersilie
1 EL	Rosmarin, Thymian und Majoran
1 EL	Zitronenschale
70 ml	Olivenol
500 g	Kartoffeln
2 Stk	Zwiebeln
2 Stk	Knoblauchzehen
2 Stk	Zitronen
2 Stk	Thunfischsteaks

Zubereitung

Thunfisch in Öl mit 1 EL Zitronensaft marinieren. Kartoffeln mit Zwiebeln, Knoblauch, Zitronenschale, Kräutern, restl. Öl und Zitronensaft mischen. Auf ein Blech geben. Salzen, pfeffern und im Backofen ca. 25 Min. garen. Ca. 15 Min. vor Garende den Thunfisch auf die Kartoffeln legen, salzen, pfeffern und mitgaren. Dabei einmal wenden. Thunfischsteaks mit Zitronenkartoffeln anrichten, mit Petersilie bestreuen und mit Limetten und Tomatenecken garniert servieren.

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