Zubereitung
Die Tintenfische vorbereiten und in Streifen schneiden.
Mit Zitronensaft beträufeln und etwas einziehen lassen, dann mit Küchenkrepp abtrocknen.
Die Eier mit Pfefferwürze und Salz verrühren.
Die Tintenfischstreifen in Mehl wenden, in Ei tauchen und in heißem Öl goldbraun braten.
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit
Zitronenscheiben, geröstetem Toastbrot und einer Knoblauchsauce als Vorspeise reichen.
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