Schoko-Amarettini-Muffins

Schoko-Amarettini-Muffins

ganz einfach

Schwierigkeit
difficulty_5
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Eier
50 g Amarettini
0,5 TL Natron
2,5 TL Backpulver
250 ml Milch
80 ml geschmacksneutrales Öl
100 g geriebene Zartbitterschokolade
125 g Zucker
250 g Mehl

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Muffinform buttern und ins Gefrierfach legen, dann kann man die Muffins nach dem Backen ganz einfach aus der Form lösen.

Mehl, Schokolade, Backpulver und Natron vermischen. Amarettini zerbröseln und druntermischen. Ei verquirlen, Zucker dazu und gut verrühren. Milch und Öl dazugeben. Mehlmischung dazugeben und kurz verrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.

Teig einfüllen und 20-25 min backen, bis die Muffins goldbraun sind. Blech aus dem Ofen nehmen und 5 min ruhen lassen, dann die Muffins aus den Formen lösen und in Papierförmchen setzen.

Guten Appetit!!

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