Salat Palermo

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Glas gefüllte Oliven
4 Peperoni aus dem Glas
1 Ts Olivenol
1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL Salz
1 EL Senf
1 EL Kräuter- oder Sherryessig
1 kl Dose Thunfisch von Saupiquet
1 Gemüsezwiebel
0,5 Salatgurke
4 hartgekochte Eier
4 Tomaten
1 Fenchelknolle
1 grüne Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
1 Endiviensalat

Zubereitung

Salat putzen, zerteilen. Paprika in Streifen, Gurke und Fenchel in dünne Scheiben schneiden.

Tomaten und Eier vierteln und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.

Den Thunfisch und das Olivenöl in die zuvor aus Essig, Senf, Pfeffer und Salz bereitete Creme geben.

Alles gut vermischen und mit den zurückbehaltenen Zutaten garnieren.

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judithchen