Olivensalat mit Orangen

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
1 EL Zitronensaft
2,5 EL Olivenol
15 milde schwarze entsteinte Oliven
1 Lauchzwiebel
3 Orangen

Zubereitung

Die Orangen schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden.

Die Orangenfilets links und rechts an den Trennwänden entlang herausschneiden, dabei den Saft auffangen.

Lauchzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden.

Orangenfilets, Lauchzwiebelringe und Oliven mischen.

Den aufgefangenen Orangensaft, Olivenöl und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Sauce über die vorbereiteten Zutaten gießen.

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judithchen