Zubereitung
Achtung Mengenangaben sind grob geraten!!!
klein gehackte Zwiebel und in Scheiben geschnittene Pilze in der Pfanne braun braten, Schinken (jede art Schinken geht glaub ich, ich hatte gekochten Schwarzwaelder ) dazugeben etwas mitbraten, Parmesan unterruehren , mit Weisswein abloeschen und ein paar Minuten koecheln lassen, mit Kraeutern und Gewuerzen abschmecken mit etwas mehl bestaeuben und andicken. Die Masse auf die 4 Toastscheiben verteilen, jeweils mit einer Scheibe Kaese belegen und dann im Backofen ueberbacken bis der Kaese geschmolzen ist.
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