Linsenauflauf

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Zutaten

1 Zwiebel
350 ml Wasser
1 Ei
0,5 TL Cayennepfeffer
3 EL Süsse Sahne
175 g Rote Linsen
100 g geriebenen Käse
1 EL Petersilie 2 El. Zitronensaft

Zubereitung

Linsen im Wasser in ca. 10 Min. weichkochen. Mit den Zutaten von Käse bis Zitronensaft verrühren. Ei mit Sahne und Pfeffer verquirlen und unter die Linsenmischung heben. In eine gefettete Auflaufform füllen und bei 200GradC ca. 45 Min. backen. Nach kurzem Abkühlen aus der Form stürzen und in Scheiben schneiden. Dazu passt Tomatensauce.
** From: holbe@kirk.fmi.uni-passau.de (Uschi Holbe) Date: 23 Mar 1994 10:33:49 GMT
Erfasser: Uschi
Datum: 04.04.1994

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